【长帝3.5版烤箱】焙出【奶油布朗尼杯子cake】

浏览 34536 · 收藏 882 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很长时间没有交作业了，非常抱歉。最近一直很忙，为了不让粉丝失望，我得忙里偷闲，做个偷时间的小偷，悄悄的送上这款【奶油布朗尼杯子cake】。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

牛奶 25g

、

黄油 25g

、

巧克力 10g

、

可可粉 10g

、

苏打粉 1g

、

鸡蛋 200g

、

细砂糖 100g

、

低筋粉 65g

、

植脂，动物，鲜奶油 200g

、

美国烤熟大杏仁碎 60g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
牛奶放入盆中。。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！
步骤2/18 点击查看大图
黄油放入牛奶中。
步骤3/18 点击查看大图
加热至黄油融化。
步骤4/18 点击查看大图
加入黑色巧克力。
步骤5/18 点击查看大图
至黑色巧克力完全融化。
步骤6/18 点击查看大图
然后煮开，加入可可粉和苏打粉。
步骤7/18 点击查看大图
拌至均匀。备用~
步骤8/18 点击查看大图
将鸡蛋和砂糖放在一起。
步骤9/18 点击查看大图
搅拌至完全起泡，切表面有光泽，细腻。
步骤10/18 点击查看大图
加入步骤7.
步骤11/18 点击查看大图
拌至均匀，然后加入面粉。
步骤12/18 点击查看大图
拌至均匀。
步骤13/18 点击查看大图
倒入纸杯中，每只25g。【我装了20G，有点少】进烤箱烘焙，烘烤温度是:上火170℃ ，下火;180℃，时间13---15分钟。
步骤14/18 点击查看大图
将烤好的蛋糕出炉。
步骤15/18 点击查看大图
待凉后【有点小缩，属于正常，这个蛋糕就是属于烤一盘的那种平的，制作杯子不会凸起来的，表面一般都是平的】
步骤16/18 点击查看大图
然后用装有花嘴的裱花袋，在上面挤上鲜奶油。
步骤17/18 点击查看大图
撒上准备好的烤熟的美国大杏仁碎。
最后一步点击查看大图
好了。

小贴士

1，我在这里无私分享，任何人，任何机构都可以拿走，但是如果用作商务，希望写上，作者本人【食分享】，谢谢！ 2，这款蛋糕很好吃，尤其是密封冷藏放置一天后，再装饰食用，味道更加。 3，制作过程很简单，只要认真按照我的步骤走，没有任何问题。 4，谢谢大家的浏览，我是一个喜欢分享的人，所以专门开了新浪微博【@食分享】专门解答豆果食谱中的问题，在该产品下留言回答会比较慢，希望大家选择新浪微博及时沟通，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入，更好的互动，为您解决烘焙中所有的困难。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-25

换个做法