【长帝CKTF-32G电烤箱试用报告三】-----紫薯吐司
紫薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左 右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。紫薯无论是做面包或糕颜色都非常漂亮,这次用长帝CKTF-32G电烤箱发酵挺方便发的也不错,做出来的吐司很松软挺好吃的
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步骤1/25
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好大的外包装
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步骤2/25
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取出长帝CKTF-32GS3.5版的电烤箱
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烤箱内部6管平衡式加热,采用的是发蓝技术不锈钢烤管
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步骤4/25
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这是立体热风循环
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步骤5/25
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还有内置的耐高温照明灯
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步骤6/25
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这是多温功能控制键,能灵活设置上下温度
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步骤7/25
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双成钢化玻璃双成密封条,还可折洗的哦
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步骤8/25
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不锈钢机身,这是线路的通风处
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步骤9/25
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烤箱配备的烤盘、烤架、烤肉架还有接渣盘等
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步骤10/25
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最后来个集体照长帝CKTF-32GS
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步骤11/25
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紫薯冼净蒸泥,去皮捣泥,放牛奶、黄油、高粉搅拌均匀备用
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步骤12/25
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把所有食材全放入面包筒内除紫薯泥和黄油以外,和面20分钟
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步骤13/25
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放入黄油再和面20分钟
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步骤14/25
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和好面拉出薄膜
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步骤15/25
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整形放入盆中发酵
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步骤16/25
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发酵至2到2.5倍
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步骤17/25
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面团排空气醒10分钟
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步骤18/25
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把面团擀成长方形放上紫薯泥
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步骤19/25
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两边对折
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步骤20/25
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再由上往下卷起
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步骤21/25
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放入模具中
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步骤22/25
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长帝CKTF-32G电烤箱按发酵键,把吐司盒放入烤箱进行第二次发酵50分钟
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步骤23/25
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发酵至8分满盖上盖
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步骤24/25
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长帝CKTF-32G电烤箱180度预热5分钟,放入吐司盒上下烤35分钟
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最后一步
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35分钟出烤箱放凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-24
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