剩米饭饼汉堡
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出门玩了段时间才回来,终于有时间在厨房里瞎折腾。心血来潮蒸包子,结果剩下了好多馅,冰箱里还有剩饭就一起做顿早餐吧。把平时不爱吃的菜多放点吧,补充下易缺乏的元素。模具可用洋葱圈青椒圈替代。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
剩米饭
1碗
、
鸡蛋
2个
、
肉馅
少量
、
豆干丁
少量
、
小青菜丁
适量
、
香菇丁
少量
、
面粉或淀粉
一大汤匙
、
香油
少量
、
生抽
少量
、
盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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菜切丁和肉馅、鸡蛋一起再加米饭所有辅料拌匀。不需加水。
-
步骤2/3
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平底锅倒入少量油,把油在锅底涂匀。模具放中间,放入少量饭糊摊平,过十几秒后用牙签沿模具内滑一圈,把饼放边沿煎,中间再倒入新饭糊。一面煎金黄后翻面。
-
最后一步
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装盘,可涂番茄酱中间再夹个奶酪就是米饭汉堡了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-22
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