培根蛋炒饭
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步骤1/6
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青椒,洋葱和胡萝卜切小丁。
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步骤2/6
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鸡蛋炒好用铲子捣成小块。蔬菜丁炒至断生备用。
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步骤3/6
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培根片用平底锅煎至出油,香味浓烈时取出切小片备用。
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步骤4/6
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锅中倒入少量油下葱花煸香,倒入隔夜米粉饭炒匀,加适量的盐和鸡精调味,然后依次放入蔬菜丁和鸡蛋翻炒。
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步骤5/6
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加入切碎的培根片翻炒均匀
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最后一步
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可以装盘享用了,培根的香味非常突出,加上蔬菜丁的搭配非常赞!
一:培根一定要先煎香后切碎片才更入味。二:各种配料要先加工至熟最后拌匀,别嫌麻烦,最后的成品出来后你会觉得很值,呵呵。 三:记得每个步骤都不要很多油,否则油腻不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-18
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