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培根蛋炒饭(
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青椒,洋葱和胡萝卜切小丁。
鸡蛋炒好用铲子捣成小块。蔬菜丁炒至断生备用。
培根片用平底锅煎至出油,香味浓烈时取出切小片备用。
锅中倒入少量油下葱花煸香,倒入隔夜米粉饭炒匀,加适量的盐和鸡精调味,然后依次放入蔬菜丁和鸡蛋翻炒。
加入切碎的培根片翻炒均匀
可以装盘享用了,培根的香味非常突出,加上蔬菜丁的搭配非常赞!