芝心鸡肉披萨的做法

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芝心鸡肉披萨

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看豆果的方子延伸出来的芝心想法

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉或高筋面粉 250g

、

水 150ml

、

酵母 3g

、

鸡翅根 4个

、

香肠适量

、

盐 3克

、

马苏里拉芝士看个人喜好约150-200克

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/5
和面。我是用面包机的发面功能做的饼底，面粉水酵母盐放进去，水一定要用温水。这一步没有照片，全是面包机工作。
步骤2/5
鸡翅根剔骨，切小块，加盐稍腌一下。我是用的奥尔良料腌的，味道更好。如果换鸡腿也是可以的，一个鸡腿就够用了。
步骤3/5 点击查看大图
面发好以后，擀成烤盘大小，一定要大出一点来，因为要卷边，把芝士撒在边上留好边往里卷，一定要卷紧，一烤会膨胀松了会开。
步骤4/5 点击查看大图
四边都卷好，饼底用叉子扎眼，涂上番茄沙司，开始铺料。喜换什么加什么，我不爱加蔬菜，所以只有肉。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火210度，预热10分钟，中层烤15分钟，取出来撒芝士，再烤10分钟左右，芝士烤成金黄色就可以了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-18

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