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香菜牛肉的做法

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香菜牛肉

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10~30分钟

黄牛肉 200g

、

青、红辣椒 7个

、

香菜一小把

、

大蒜几瓣

、

生姜一小块

、

生粉一茶匙

、

胡椒粉一小茶匙

、

生抽一小茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄牛肉切薄片（切牛肉时刀子与牛肉的纹路垂直切）、辣椒切圈、生姜切丝、大蒜拍烂、香菜切段。
步骤2/4
把牛肉用碗装起，放生粉、胡椒粉、适量生抽和少量食用油一起抓匀腌十分钟。
步骤3/4
锅烧热放油把生姜、辣椒、大蒜一起下锅，放适量盐炒，快熟时用碗盛出。
最后一步点击查看大图
锅内放少量油烧到六成热，把腌好的牛肉下锅炒，炒至变色把香菜和步骤3的辣椒下锅翻炒两下立即出锅，搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-17

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