超简单的手工牛轧糖
一个一个停不下来，组成来源清清楚楚，吃得明白放心！
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步骤1/9
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将棉花糖和黄油一起放入不粘锅，低温融化
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步骤2/9
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不停搅拌至乳化状态
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步骤3/9
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加入无糖奶粉快速搅拌；注意保持低温（小火）
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步骤4/9
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我这里用的是电磁炉，可以看到温度大概是350度，奶粉和乳化物融合均匀后加入黑芝麻搅拌
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步骤5/9
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加入花生或者杏仁，继续搅拌均匀（这里小花比较喜欢杏仁，推荐杏仁哦～）
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步骤6/9
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搅拌！搅拌！用力搅拌！
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步骤7/9
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出锅前调为高温！搅拌片刻后立即倒出在不粘容器上！规整形状后放置一边冷却！大概冷却至变硬不粘后才可以进行切割。
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步骤8/9
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可以用好看的糖纸包装，送给孩子亲戚都是不错的选择！很有人气哦！～
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最后一步
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牛轧糖自己做的话，里面的果仁绝对充足！满口香呢！一个停不下来！
准备质量好的不粘锅或不粘烤盘，或质量较好的油纸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-17
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