家常茄子的做法

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家常茄子

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茄子的做法有很多种！怎么做都喜欢吃，今天我就来个简单点的家常茄子！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

五花肉适量

、

盐适量

、

大葱，姜适量

、

生抽适量

、

油适量

、

水适量

、

鸡精适量

、

蒜沫适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子削皮撕成条，备用！
步骤2/7 点击查看大图
锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
步骤3/7 点击查看大图
五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
步骤4/7 点击查看大图
炒到茄条软软的！加生抽，盐！
步骤5/7 点击查看大图
加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
步骤6/7 点击查看大图
最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-15

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