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拍青瓜的做法

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拍青瓜

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夏天到了，吃点清凉的拌黄瓜吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

青瓜两根

、

蒜蓉适量

、

橄榄油一勺

、

辣椒适量

、

醋

、

盐

、

酱油

、

少量味精

烹饪步骤

步骤1/3
把青瓜泡盐水半小时到一小时，待用
步骤2/3
把泡好的青瓜用切刀拍扁切成均匀的块状，放进大碗里
最后一步
放入盐少量腌五分钟出水，倒出多余的水，放入佐料，味精一点点，醋少量，橄榄油一勺，辣椒个人而定，酱油适量即可，放入冰箱冷藏十五分钟即可

小贴士

青瓜爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-12

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