蔓越莓蛋白饼
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步骤1/5
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2个蛋清中，加入柠檬汁，分三次放入砂糖打发蛋白
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步骤2/5
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筛入淀粉
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步骤3/5
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放入越莓，上下搅拌均匀，就可以放入烤盘了
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步骤4/5
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用勺子盛出一些，滴落或放入托盘中，我想一次性烤完，所以距离和大小不太合适，可以再小些，但不会膨胀，预热130度烤30分钟，表面微黄再改为90度烤60分钟，冷却后还软可以继续再烤，我觉得酥酥软软也不错，就是60克糖实在太甜了，可以减一半量
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最后一步
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很可爱吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-11
蔓越莓蛋白饼的其他做法
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