莲藕胡萝卜排骨汤的做法

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莲藕胡萝卜排骨汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

胡萝卜一根

、

排骨半斤

、

盐一勺半

、

鸡精一勺

、

水

、

姜 2-3片

烹饪步骤

步骤1/5
莲藕去皮切块、胡萝卜切块，切2～3片姜备用
步骤2/5
排骨放入锅中，加入凉水煮开，洗去血沫
步骤3/5
把切好的胡萝卜、莲藕、姜片、焯好的排骨放入锅中，加入盐和鸡精适量
步骤4/5
加入2-3碗水（具体看多少人喝
最后一步
盖上锅盖炖煮一小时左右

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

排骨宜选择大骨，最好便宜带点肥的，汤里面不用加油，骨头肉熬过会出油。我是用电饭锅熬制的，现在的电饭锅都有炖汤档，材料扔进去按个钮就行了*^_^*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-11

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