紫甘蓝凉拌海蜇丝

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春天来了，需要低脂肪支持。

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海蜇丝 250g

、

紫甘蓝 1/4颗

、

精盐

、

味精

、

老陈醋

、

辣椒油

、

香油

、

芝麻

、

蒜末

、

香菜末

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
在超市买的袋装海蜇丝，打开后用清水洗一下。
步骤2/5 点击查看大图
紫甘蓝，凉拌最爱，这里用了1/4颗。
步骤3/5 点击查看大图
这是切好的紫甘蓝丝。
步骤4/5 点击查看大图
将海蜇丝沥干放入碟中，加入配料，按个人口味酌量添加调料，稍加搅拌即可食用，一定要多加老醋。
最后一步点击查看大图
这样就可以下肚了，简单、快捷、营养，清脆爽口哦。

小贴士

1·海蜇富含人体不可缺少的铁锌钠等多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的海产品，清脆爽口。 2·紫紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。紫甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。 3·制作起来方便快捷，口感清爽，可以冲淡同食肉类菜的香腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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