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卡通饼干的做法

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卡通饼干

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切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 20g

、

糖粉 60g

、

黄油 110g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料
步骤2/9 点击查看大图
软化黄油
步骤3/9 点击查看大图
黄油软化后和糖粉搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
分次加入鸡蛋搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋粉和牛奶
步骤6/9 点击查看大图
揉搓搅拌成团，需有点韧性，若无韧性适量加少量水继续搅拌
步骤7/9 点击查看大图
放入冰箱冷藏半小时
步骤8/9 点击查看大图
用擀面杖擀成3毫米的薄片，用模具制型，烤箱预热170度，放中层，上下温度设定170度烤7-10分钟
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烤到5分钟时要盯着看，表面微黄就可以了

小贴士

黄油从冰箱拿出不易软化，可以用小火加热，帮助加速软化，但一定不能烧开了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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