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肉末茄子，我家饭馆菜

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姗姗小厨房

这是老爸饭店的版本。做起来也相当的简单。可美味了
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10~30分钟   |   配菜(中级)
肉末 10g
、
茄子 3根
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
鸡精 1勺
、
大蒜 2颗
、
葱 2颗
、
酱油 1勺
烹饪步骤
小贴士

小贴士嘛，就是茄子要使劲炸。要大火，不然茄子很吃油的，会很腻。如果喜欢偏甜的口味，可以加点糖，也是超棒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-10

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