不用烤箱的焦糖布丁【超简单】
一般做布丁都用烤箱，懒得用，蒸完菜直接放进去就可以，吃起来真的没差，而且省时间，有营养
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打进大碗里，加入砂糖
-
步骤2/5
点击查看大图
搅拌至砂糖与鸡蛋融合
-
步骤3/5
点击查看大图
牛奶用微波炉加热，温热就可以了，慢慢加入蛋液里，搅拌至砂糖融化，过筛备用
-
步骤4/5
点击查看大图
现在制作焦糖：锅里倒入砂糖，加入25克冷水，最小火加热，不需要搅拌，直到糖水滚到琥珀色（闻起来焦而不糊），关火马上倒入90克热水（小心会溅到自己哦），搅拌均匀，每个小瓶子倒入一勺的焦糖冷却
-
最后一步
点击查看大图
把做好的蛋奶液倒进装有焦糖的瓶子里，9分满，封上盖子，蒸20分钟
焦糖一定不能煮过了，不然会苦哦，喜欢不太甜的焦糖可以放少一点，还是那句，随机应变哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-09
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
红遍大江南北的传统小甜点--糍粑
111782人看过 -
自制水果珍珠
405180人看过 -
酱白萝卜条
67325人看过 -
烤箱版地瓜干
17425人看过 -
红糖枣糕
6968039人看过 -
腌白萝卜
267990人看过 -
酒酱蒜辣萝卜肉
85042人看过 -
白面火烧
175789人看过 -
木瓜酱菜
24433人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️（北方冬季特色小吃）
1501935人看过 -
补钙炒春盘
65529人看过 -
酸菜白肉
149369人看过
