不用烤箱的焦糖布丁【超简单】
一般做布丁都用烤箱,懒得用,蒸完菜直接放进去就可以,吃起来真的没差,而且省时间,有营养
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打进大碗里,加入砂糖
-
步骤2/5
点击查看大图
搅拌至砂糖与鸡蛋融合
-
步骤3/5
点击查看大图
牛奶用微波炉加热,温热就可以了,慢慢加入蛋液里,搅拌至砂糖融化,过筛备用
-
步骤4/5
点击查看大图
现在制作焦糖:锅里倒入砂糖,加入25克冷水,最小火加热,不需要搅拌,直到糖水滚到琥珀色(闻起来焦而不糊),关火马上倒入90克热水(小心会溅到自己哦),搅拌均匀,每个小瓶子倒入一勺的焦糖冷却
-
最后一步
点击查看大图
把做好的蛋奶液倒进装有焦糖的瓶子里,9分满,封上盖子,蒸20分钟
焦糖一定不能煮过了,不然会苦哦,喜欢不太甜的焦糖可以放少一点,还是那句,随机应变哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-04-09
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
菠萝饭
6821354人看过 -
美味早餐厚松饼
1688966人看过 -
绵茵陈煲鲫鱼汤
175660人看过 -
海绵蛋糕(8寸)
598099人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芒果千层
6090753人看过 -
糖醋巴沙鱼
879794人看过 -
千层豆沙吐司
42949人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7473490人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15795153人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
439831人看过 -
海鲜蔬菜粥
260人看过 -
日式照烧五花肉盖饭
5431人看过