白吐司
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烹饪步骤
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步骤1/9
制作液种。取一小勺酵母,倒进170g牛奶中搅拌至融化。再把牛奶和15g白砂糖倒入150g高粉中,混合至无粉粒。
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步骤2/9
液种容器盖上湿布或者保鲜膜,室温下发酵到两倍大左右,表面呈蜂窝状。
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步骤3/9
在液种中加入余下的120g高筋面粉,20g白砂糖,0.25小勺食盐,一个鸡蛋清,揉成粗糙面团。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-04-03
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