金桔果酱
金桔是一种开胃食疗保健品，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽；有消食化痰，有生津利咽醒酒的作用 赶在金桔下市前熬制了果酱，加点装饰，用来送人自用都很不错哦
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好辅助材料，可以不加麦芽糖，只用冰糖熬制，味道会更清甜
-
步骤2/10
点击查看大图
买回来金桔先用水清洗一遍，放入水里用淡盐水浸泡30分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
泡完盐水后，搽干水分，腰部中间切开
-
步骤4/10
点击查看大图
直接用小勺子的尖头来挑掉里面的籽
-
步骤5/10
点击查看大图
然后把金桔切成丝，喜欢有口感的可以切粗一点
-
步骤6/10
点击查看大图
把切好金桔丝放入锅中，加入冰糖，倒入刚好没过金桔丝的水
-
步骤7/10
点击查看大图
一开始大火烧开后，转中小火慢慢熬制，期间不停用勺子搅拌，以防粘底；约40分钟左右金桔变得的浓稠，量明显变少一半，金桔皮变得透明
-
步骤8/10
点击查看大图
加入柠檬汁，可以保持色泽和提味功效（也可适当加入麦芽糖，蜂蜜调味）
-
步骤9/10
点击查看大图
煮好后放稍凉，装入果酱瓶中，倒扣30分钟后就可直接放冰箱冷藏
-
最后一步
点击查看大图
选个小型果酱瓶，再加点彩带装饰就很漂亮哦
喜欢清甜的，可以直接用冰糖熬制；
金桔最好是上市前一个月买，不要选择太成熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-03
金桔果酱的其他做法
金桔果酱的相关分类
金桔果酱的相关推荐
-
话梅小番茄
36291人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10488243人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73561885人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2833332人看过 -
#我们约饭吧# 自制丝袜奶茶
277659人看过 -
冰糖小番茄
70614人看过 -
苹果酱
443075人看过 -
手工辣椒酱
1410787人看过 -
#肉食主义狂欢#酸辣开胃泰式柠檬虾
485230人看过 -
话梅小番茄
13764人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 丝袜奶茶
716905人看过 -
自制清凉绿豆糕
46515人看过
