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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡中翅 10只

、

料酒 2勺

、

大葱少许

、

姜少许

、

可乐 1瓶

、

老抽少许

、

糖 2勺

、

盐 2勺

、

鸡精少许

、

淀粉少许

、

胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
在超市买的鸡翅
步骤2/13 点击查看大图
洗净
步骤3/13 点击查看大图
划花
步骤4/13 点击查看大图
水里放料酒，胡椒，大葱，姜，腌制30分钟以上
步骤5/13 点击查看大图
腌制好的鸡翅晾干水分铺上薄薄的淀粉
步骤6/13 点击查看大图
准备炸第一铺
步骤7/13 点击查看大图
嫩黄色捞出
步骤8/13 点击查看大图
准备炸第二铺，油温加热大火炸
步骤9/13 点击查看大图
炸制金黄色
步骤10/13 点击查看大图
准备大葱和姜，呛锅
步骤11/13 点击查看大图
放鸡翅，倒上料酒，盐，糖，鸡精，可乐
步骤12/13 点击查看大图
小火煨，大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-02

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