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苦瓜炒蛋

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Idun我爱玫瑰

苦瓜性寒，味苦，具有清热解毒，美容养生，等功能。可炒，煮，焖，凉拌，泡，饮料均可。 我平时做得最多的就是苦瓜炒蛋，炒肉，酿苦瓜，煲汤。只是因为性寒，我不敢多吃
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 一条
、
鸡蛋 2只
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
花生油 适量
、
白糖 少许
、
生姜 几片
烹饪步骤
小贴士

用盐腌制过的苦瓜口感比较爽脆，炒出来颜色更好看，而且苦味会减少。当然我们不怕苦，偷懒也可以直接下锅炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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