草莓果酱
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在台东的时候，住的青旅一楼有家小小杂货铺，架子上摆着一排玻璃罐子装着的五颜六色的果酱，名字好美好，叫幸福果酱。用牛皮纸扎紧的瓶口和细细麻绳看上去真美。回家就一直想做这样一罐小小的幸福味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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草莓去蒂洗净晾干
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步骤2/4
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每颗草莓切四到六小块
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步骤3/4
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捣烂果肉，加入冰糖四块，上锅大火蒸开后转中火蒸15分钟。
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最后一步
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蒸好出锅晾凉后加两勺蜂蜜搅拌。装瓶放冷藏既可。
小贴士
蒸的时候加上盖子可以防止水蒸气进入导致稀释果酱。喜欢酸甜味道的朋友可以加点柠檬汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-30
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