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..酱烧鸡翅..的做法

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..酱烧鸡翅..

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下饭解馋必备~新手一看就会。

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10-30分钟

翅中6个

、

柠檬半个

、

生姜

、

冰糖15g

、

生抽3勺

、

料酒1勺

、

耗油1勺

、

雪碧

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎小洞若干。将半个柠檬的汁水挤在碗里，鸡翅放入，再放几片姜片。等待十分钟。期间把酱汁调好。
步骤2/5
酱汁：生抽2勺，耗油一勺，料酒一勺，雪碧2勺。伴均匀后待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放一小平底的油，烧至油热后转小火。把鸡翅放入煎炸。
步骤4/5 点击查看大图
煎至两面变焦黄时放入大蒜姜片和冰糖，酱汁倒入。待冰糖融化后，火稍微大点。人不可离开，需要翻动鸡翅，以便两面都充分入味。待汤汁变浓，收汤时就能出锅。
最后一步点击查看大图
出锅啦，看上去超有食欲~

小贴士

放入酱汁后千万不要加水。炸鸡翅的油不要倒掉，和酱汁一起会让鸡翅更有色泽~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-29

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