新奥尔良葱油花卷
我有秘密武器,使这款与众不同的花卷别有一番风味,味道得到全家人的首肯,快来围观,耶✌!你也能博得家人的小欢喜。
-
步骤1/19
点击查看大图
面粉,水,干酵母糖入面包桶,启动揉面程序,揉面20分钟
-
步骤2/19
点击查看大图
得到光滑的面团
-
步骤3/19
点击查看大图
将面团擀开,擀薄
-
步骤4/19
点击查看大图
擀成长方形
-
步骤5/19
点击查看大图
噔噔噔噔,秘密武器登场了
-
步骤6/19
点击查看大图
将新奥尔良腌料,葱花,橄榄油,花椒油拌在一起,花卷好吃全靠这葱油腌料啦(私家秘方大公开啦)
-
步骤7/19
点击查看大图
涂抹在面片上,四周留白
-
步骤8/19
点击查看大图
向里折面片
-
步骤9/19
点击查看大图
折好了
-
步骤10/19
点击查看大图
用刮板切成小段,再用筷子在每段中间压一下(忘拍照片了)
-
步骤11/19
点击查看大图
六寸蛋糕模四周涂一点油
-
步骤12/19
点击查看大图
将压好的小段面放入模具中
-
步骤13/19
点击查看大图
蒸锅中烧好沸水,关火,进行一发20分钟
-
步骤14/19
点击查看大图
发好的面团,蒸10分钟,焖2分钟
-
步骤15/19
点击查看大图
出炉,暄软蓬松,有奥尔良烤翅+小葱的香味,特别鲜美
-
步骤16/19
点击查看大图
看下内部组织,发酵成功,很蓬松
-
步骤17/19
点击查看大图
用手揪着吃特别过瘾,连其他菜都不用吃就能把花卷吃完
-
步骤18/19
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
要用我的秘密武器哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
新奥尔良葱油花卷的其他做法
新奥尔良葱油花卷的相关分类
新奥尔良葱油花卷的相关推荐
-
#立冬第一补#全麦葱油花卷
154866人看过 -
花卷
9801人看过 -
无泡打粉也开花的红糖馒头
2107026人看过 -
一次发酵的红糖馒头
119755人看过 -
超详细步骤葱油花卷,一个接一个
514145人看过 -
新手速成《红烧狮子头》
4710586人看过 -
【葱油花卷】发面一点都不难#加油 法国#
201262人看过 -
土豆炖牛肉
21626650人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1946236人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版)
4175357人看过 -
#春日尝鲜#免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣
173506人看过 -
咸鸭蛋
35824人看过