猪骨冬瓜汤
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冬瓜,古时称水芝、地芝,又因其体形长圆,类似过去的枕头,故又被称为枕瓜。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经。有清热解暑、利尿通便的功效,有助于人体的清肺排毒,且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痔疮等症、最近有点上火、煮个冬瓜汤还是很多错的!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜洗净去皮、切片!猪骨头洗净用温水泡五分钟、去血水。
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步骤2/4
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将准备好的、猪骨头和冬瓜装入锅里、大火15分钟转小火15分钟、(备注:我是用压力锅得的汤、没压力锅的人、只要把冬瓜煮得稍微有点烂就行了。)
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步骤3/4
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猪骨头冬瓜汤就大功告成了、最后加入适量的盐、鸡粉、上菜~~~~~~
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最后一步
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发布于 2014-03-29
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