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面包机蓝莓蛋糕的做法

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面包机蓝莓蛋糕

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面包机做的蛋糕还是很讲究原料的配比比例的，所以做到精准配比成功的几率还是很高的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 4个

、

蓝莓酱 30g

、

牛奶 30ml

、

黄油 30ml

、

糖 80g

、

泡打粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
4个全蛋用打蛋器充分打发
步骤3/9 点击查看大图
打发具有一定稠度加入糖继续打发
步骤4/9 点击查看大图
拉起成糊状即打发完成
步骤5/9 点击查看大图
在上步蛋糊中加入软化的黄油和牛奶，与蛋液搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入面包机容器中，筛入低筋面粉、少许泡打粉。搅拌均匀，无颗粒，有一定稠性即可。
步骤7/9 点击查看大图
选择烘烤一小时。期间烘烤5分时加入蓝莓酱搅拌均匀。一小时后烤完取出。
步骤8/9 点击查看大图
切片侧边效果。
最后一步点击查看大图
完成。口感略像枣泥糕。-_-#

小贴士

全蛋必须打发充分，不然会严重影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-27

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