自制番茄酱
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步骤1/7
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准备材料:5个西红柿,1个洋葱,蒜头2粒。据说正宗意酱是必须有蒜头的,洋葱和西红柿比例1:4。
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步骤2/7
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西红柿用小刀将其蒂去掉并用小刀轻划4刀。
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步骤3/7
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烧开水后放西红柿进去滚两三分钟,看皮已烫开即取出。
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步骤4/7
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将西红柿皮剝下并切小块。
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步骤5/7
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洋葱、蒜头切小丁
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步骤6/7
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油煸炒洋葱有香味
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最后一步
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放入西红柿丁,关键不放水,大火煮开改小火炖冒小泡泡,加盐、出锅,成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
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