五花肉豆角焖面的做法

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五花肉豆角焖面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 1小块

、

豆角 1.5斤

、

面条 1斤

、

盐

、

酱油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5
将豆角去筋掰小段洗净控水，五花肉切片，
步骤2/5
热锅冷油，放入五花肉煽炒熟至出油，放入葱花炒香，
步骤3/5
放入豆角，翻炒至变色，放入酱油，盐翻炒均匀，倒入开水，和豆角一个高度即可，盖上锅盖，烧开二分钟
步骤4/5
调小火，将锅水的汤倒出一部分至小盆水，将面条分两到三次过一遍小盆里的汤然后平铺在豆角上，剩下的汤均匀的洒在面条上，盖上锅盖大火烧开转中小火焖十分钟后翻一面继续焖五分钟
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面条已熟（如锅中汤多可多焖会儿），趁热将面条和豆角搅拌均匀，盛盘即食

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

可以放土豆，特别好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-25

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