脆皮鲜奶
以前吃脆皮鲜奶都是到外面吃,自从有了女儿,去哪里都不方便了,想吃什么,只能请教老公,然后自己在家做,虽然没有卖的颜色好看,但吃起来的味道也不比买的差,而且经济又实惠
-
步骤1/19
点击查看大图
把主料备好
-
步骤2/19
点击查看大图
取一勺炼乳放入鲜奶里搅拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
放入白糖搅拌至糖化
-
步骤4/19
点击查看大图
放入淀粉
-
步骤5/19
点击查看大图
搅拌至无颗粒状
-
步骤6/19
点击查看大图
取一个容器铺上保鲜膜备用
-
步骤7/19
点击查看大图
把搅拌好的鲜奶倒入锅里,小火慢慢熬
-
步骤8/19
点击查看大图
熬到最后成粘稠状的奶糊
-
步骤9/19
点击查看大图
把熬好的奶糊盛入铺好保鲜膜的容器里
-
步骤10/19
点击查看大图
拿出来用保鲜膜包好,用手轻轻的摁扁,呈薄厚均匀的正方形,晾凉,放入冰箱冷藏2个小时以上,让其发硬
-
步骤11/19
点击查看大图
把冷藏好的奶块拿出来
-
步骤12/19
点击查看大图
取一个容器,放适量的面粉.淀粉.泡打粉和水搅拌成粘稠的脆炸糊
-
步骤13/19
点击查看大图
把奶块从中间切开
-
步骤14/19
点击查看大图
然后切成小手指粗细的条
-
步骤15/19
点击查看大图
锅里加适量的油小火烧热
-
步骤16/19
点击查看大图
把奶条放入脆炸糊里,使其均匀裹满脆炸糊
-
步骤17/19
点击查看大图
要想看油温够不够热,先拿一个裹满面糊的奶条放入锅里,看奶条的四周都起泡时,证明油温刚刚好
-
步骤18/19
点击查看大图
油温热上来时,把所有的奶条都裹上面糊放入锅里炸
-
最后一步
点击查看大图
炸至表面金黄即可
再熬鲜奶时要不断的搅拌鲜奶,如果喜欢吃甜的,还可以沾着炼乳吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-25
脆皮鲜奶的其他做法
脆皮鲜奶的相关分类
脆皮鲜奶的相关推荐
-
黄焖鸡
21163411人看过 -
日式溏心蛋
1091461人看过 -
养生红糖馒头(超详细)
1822995人看过 -
清凉气息的香菇炒牛肉
100284人看过 -
空气炸锅版无油猪肉豆腐丸子
1906901人看过 -
香菇炒牛肉
91718人看过 -
自制美味虾丸
119048人看过 -
#营养小食光#日式照烧鸡胸肉
1452352人看过 -
无泡打粉也开花的红糖馒头
2098507人看过 -
超简单!家庭自制的Q弹手工虾丸
80985人看过 -
#2018年我学会的一道菜#杏鲍菇炒牛肉粒
2245469人看过 -
脆皮鲜奶
105981人看过