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蛋糕甜甜圈

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杂货铺0924

很多人都对甜甜圈非常痴迷，但制作过程相对麻烦，这款蛋糕甜甜圈省去了揉面和发酵的过程，当然也就更省事省时啦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 110g
、
高筋面粉 70g
、
黄油 16g
、
细砂糖 40g
、
盐 1.25ml
、
奶粉 5g
、
蛋黄 1个
、
水 90g
、
泡打粉 7g
、
炸油 适量
、
糖粉 适量（装饰表面）
烹饪步骤
小贴士

制作甜甜圈最主要的工序就是油炸，所以油温一定要控制好，一般为190度，油炸时间控制在1.5分钟比较理想；油的用量根据锅的大小调整，要保持一定深度，甜甜圈放入后应该能浮起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-23

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