香菇鸡肉锅贴的做法

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香菇鸡肉锅贴

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正月十五在二姨家第一次吃到鸡肉馅的饺子，今天下夜班突然来了兴致，也偿试着做一下，呵呵，行动！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡胸半个

、

香菇四个

、

面粉适量

、

鸡蛋一个

、

葱适量

、

姜粉适量

、

盐适量

、

面酱适量

、

蘑菇精适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8
鸡肉切碎，葱切成葱花，香菇切碎
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋炒成蛋花凉凉
步骤3/8 点击查看大图
把主料辅料搅拌匀均，混合成馅料
步骤4/8 点击查看大图
面粉用热水和面，先用筷子搅成雪花状，凉一下揉成面团，不用表面光滑，醒三十分钟，再揉五分钟，面要和的软一点儿。
步骤5/8 点击查看大图
醒好的面团加工成饺子皮
步骤6/8
开始包饺子喽！
步骤7/8 点击查看大图
平底锅里放入底油，要多放一点，把饺子摆入锅内，小火煎一会儿，放入清水，没过饺子的三分之一就可以了，盖上锅盖。
最后一步点击查看大图
等到水烧干锅兹兹的响就好了，呵呵忘了照一张有焦黄脆皮的相片了！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-23

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