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牛奶吐司

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kawaii丸子

这次试用的卡仕烤箱，相对店里的商业烤箱，这款烤箱可谓深得人心。普通商烤内部高度都很矮，如果吐司做的给力些那肯定就是会糊顶。卡仕的内部高度足够高，这款吐司涨势喜人，盖上锡纸以后，毫无压力。也实验了一下烤箱的发酵功能，普通的烤箱的发酵温度不可调节，时高时低，此款烤箱的发酵温度可以调节
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1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 280g
、
酵母 5g
、
糖 30g
、
蛋黄 1个
、
盐 4.5g
、
牛奶 210ml
烹饪步骤
小贴士

此次用的180°，个人感觉上色不明显，可以考虑200度。此款烤箱预热非常快，这也是一大优势吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-21

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