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凉拌折儿根

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唯爱无与伦比

折儿根，有人叫它臭儿根、猪屁股什么的，是春天特有的野菜，菜市场也有人工折儿根卖，不过没有野生的那个味儿。据说有清热解毒、预防感冒、治疗咽喉炎的作用。
食材清单 加入采购清单
折儿根 半斤
、
莴笋 一根
、
大蒜 一个
、
盐、味精、辣椒油、老抽、生抽 适量
、
花椒粉、白砂糖、醋 少量
烹饪步骤
小贴士

野生折儿根独特的味道，不管是就着米饭、西饭、馒头吃都巴适。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-17

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