干贝酱(沙茶酱)
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步骤1/7
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每种液体调料各两小汤勺
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步骤2/7
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蒜切末,干虾仁打碎,干贝浸泡后撕成丝。
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步骤3/7
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锅烧热放入油,煸香蒜末后,盛出备用。
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步骤4/7
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锅中放油加热放入辣椒末,加入适量水,熬制几分钟。
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步骤5/7
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加入干贝丝、干虾仁末,熬制。
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步骤6/7
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加入备好的鱼露、酱油、料酒、冰糖4块、蚝油熬制!加入煸香的蒜末,炒制。
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最后一步
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收汁,成品,冷却后放入冰箱,每日佐餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-16
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