自制榨菜
老公爱吃榨菜，每天辛苦做菜结果他用买榨菜下饭，气的我大叫：老娘做的菜有多难吃啊？你老是吃榨菜？老公嘿嘿不语。尼玛喜欢是吧？喜欢老娘给你做！结果做出来老公果断笑了，看着榨菜笑得像个丰收的老农！
-
步骤1/6
点击查看大图
这就是我说的儿菜，也有叫菱角菜，包包菜的，有些直接叫的榨菜！多少随意整！
-
步骤2/6
点击查看大图
切成小条，放盐拌匀，放一晚！
-
步骤3/6
点击查看大图
第二天早上已经软软的缩水了，用手挤一挤放在纱布里裹着！
-
步骤4/6
点击查看大图
拿个重物来压住。压两天把水分压干！这一步如果做得少可以直接用手拧干噢！
-
步骤5/6
点击查看大图
压两天或者拧干后拿出尝尝盐味，觉得可以了就加辣椒面花椒面味精，当然盐味不够再加点盐，要是不小心咸了，那放点白糖吧！我还小放了点葱花！
-
最后一步
点击查看大图
拌匀拌匀，大功告成！
如果做得少可以免去重压那一步，直接用纱布裹着拧干即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-15
自制榨菜的其他做法
自制榨菜的相关分类
自制榨菜的相关推荐
-
五香咸鸡蛋
284532人看过 -
中式黑椒牛柳意大利面
102630人看过 -
自制咸鸭蛋
76504人看过 -
果酱面包卷（8个量，手工和面团）
567425人看过 -
牛油果软曲奇
475686人看过 -
糖醋鲫鱼
78437人看过 -
粉蒸肉
14678940人看过 -
100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋
1783277人看过 -
烤火鸡
123753人看过 -
黄米面汤圆
368452人看过 -
豆浆面包
44468人看过 -
#好吃不上火#空心麻球
3114493人看过
