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小炒肉的做法

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小炒肉

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前腿肉

、

干辣椒

、

青蒜苗

、

姜片

、

咸酱油

、

精炼油

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把肉切成小片，用酱油和油浆一下。蒜苗切小段，姜切小片。
步骤2/4
炒锅放适量油烧热，爆香干辣椒，把浆好的肉放入炒至7成熟。
步骤3/4
放入蒜苗和姜，调入一点味精和少许盐。
最后一步
炒拌均匀，起锅，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-14

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