油焖大虾
虾作为海鲜中的大群众,今天就吃你了
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步骤1/5
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切葱花,蒜蓉,姜丝,红线椒备用。顺便先调好酱汁。酱汁:酱油 蚝油 醋 糖 比例大概是 2:1:1 调好可以自己再做调整。
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步骤2/5
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虾稍过水,水稍微开就捞出,不然太老。
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步骤3/5
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热锅下油下小料,然后下虾
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步骤4/5
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加料酒,下酱汁。(这边用米酒会更好,不过我没有就用料酒代替了)把锅盖上。焖个5分钟左右,过程尽量不要开锅,怕糊锅可以用小火。
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最后一步
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大功告成,可以开动原谅我只有一个人,还要拍照,还要一边做菜)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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