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春之味——香椿煎蛋

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魅力小煮

香椿芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富，每年春季谷雨前后，才能见到它的身影，它还有一个好听的名字“树上蔬菜”，就是指香椿树的嫩芽。这道香椿煎蛋充分体现了香椿的浓香四溢，又脆又嫩，搭配了鸡蛋鲜就更具特色了。
食材清单 加入采购清单
香椿 100克
、
鸡蛋 3只
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

香椿一定要飞水可以去掉亚硝酸盐~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-14

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