不用揉面的发面饼-家乡的味道江烧饼
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具体是不是“江烧饼”这几个字我妈妈她们都不知道，因为姥姥那辈人都是江苏口音，听起来是这几个字。小时候姥姥每次烙这个，厨房都充满着发面的香气，里面抹上腐乳、夹上煎鸡蛋，吼吼 可香呢^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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面肥用水化开后加入面粉，慢慢加水，和成可以流动的面糊，不能太稀也不能太稠，快速搅起来像图上这种效果。
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步骤2/8
盖上盖子发酵，冬天我放在暖气旁发酵了一晚上。
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步骤3/8
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看！转天早上发好的效果。
步骤4/8
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发布于 2014-03-13
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