辣椒油✘红油辣椒油的做法

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辣椒油✘红油辣椒油

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♞辣椒油用途广泛：炒↣拌↣煮↣闷，都要用到，几乎是家家必备的神器♥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

辣椒末一碗

、

花生碎半碗

、

芝麻一勺

、

花生油一碗半

、

鸡精半勺

、

椒盐一勺

、

孜然一勺

、

五香粉半勺

、

醋一勺尖

、

盐三勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
┏ (^ω^)=☞所有要准备的东西大合影
步骤2/5
锅中烧热，倒入花生油，(其他油也可以，但是没有花生油香)，烧至稍显冒烟熄火。
步骤3/5
烧好的油凉至七八成热，（用手放到锅中油的上方感觉到热气为佳），
步骤4/5 点击查看大图
从新开小火，锅中依次加入~辣椒末~花生碎~盐~孜然粉~椒盐~芝麻~鸡精~醋☞ 辣椒末和花生碎的比例是2/1 ，其他可根据个人口味随意放，最后放一点醋✔起到画龙点睛的作用；
最后一步点击查看大图
装瓶：瓶子刷干净控干水分，如果着急用可以用凉白开涮下瓶子，☞目的是为了不能叫炸好的辣椒沾到生水，这样辣椒能保存的更久，最后把瓶体多余的水分用手甩出去就可以了，把炸好的辣椒装进瓶子密封保存方便实用。搞定*^_^*这样做出的辣椒油越放越香超级赞✔

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

↪想要做出好吃的辣椒油有一个口诀：咸盐淡醋辣子多！辣椒油适合人群：一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病、目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者的人应慎食。﹏•

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-12

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