玲珑豆腐羹的做法

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玲珑豆腐羹

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第一次在世茂玉玲珑餐厅品尝了玲珑豆腐，太美味了！所以就试着做了这个豆腐羹，同样美味！

食材清单加入采购清单

现磨豆腐 1块

、

黑木耳 10克

、

肉末 20克

、

小葱少量

、

猪油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把豆腐批一片放手掌上
步骤2/6 点击查看大图
用刀轻轻的把豆腐划成小丁，放盘内备用
步骤3/6 点击查看大图
准备小肉丁和木耳丁，最好放点肉汤（当天正好烧红烧肉，备了汤汁）
步骤4/6 点击查看大图
备好葱花和水淀粉
步骤5/6 点击查看大图
备料准备齐全，等待下锅
最后一步点击查看大图
把备好的肉末、木耳丁及肉汁汤倒入锅内，加入水，开大火，待锅开把豆腐倒入锅内，加入酱油、盐、糖等调料后加入水淀粉，再次等锅开起锅装盘，洒上葱花，一碗香滑鲜嫩的玲珑豆腐羹就做了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

需要买内脂豆腐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

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