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曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲的做法

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曼步厨房 - 竹荪笋干老鸭煲

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竹荪如:250g

、

笋干

、

鸭子

、

火腿如:1勺

、

枸杞

、

姜

、

绍兴酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料：竹荪，笋干，鸭子，火腿，枸杞，姜少许，绍兴酒把前天泡发的织金红托竹荪洗净，切段；
步骤2/6 点击查看大图
天目山野笋干泡发，撕开；
步骤3/6 点击查看大图
鸭子洗净，切大块；火腿切片全部材料放进高压锅，加2勺绍兴酒，吹起以后8分钟熄火，压力减小以后开盖
步骤4/6 点击查看大图
把所有食材盛到碗里，汤汁调好味用油水分离器过滤，再加到汤碗中，这样，鲜香味美且少油的竹荪笋干老鸭煲就算完成了！
步骤5/6 点击查看大图
5
最后一步点击查看大图
6

小贴士

更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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