平菇肉片汤
此汤含多种氨基酸、蛋白质,但脂肪含量低,即能强身健体,还能瘦身。同时具有滋阴润燥,健胃补脾,对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。
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步骤1/8
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将平菇洗净装盘备用。
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步骤2/8
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里脊肉切薄片,姜切丝,葱切葱花。
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步骤3/8
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锅洗净擦干,倒入少量油,放入姜丝爆香。
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步骤4/8
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姜丝爆香后,倒入平菇翻炒。
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步骤5/8
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平菇翻炒至微软,倒入适量清水,适量盐,大火烧开。
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步骤6/8
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汤汁烧开后,放入肉片。(直接放肉片汤汁更鲜,不用焯水)
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步骤7/8
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鸡精调味,撒入葱花即可。
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最后一步
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完成✅
1、肉片一定要切薄片,煮的时间就不需要那么长。
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发布于 2017-08-26
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