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曼步厨房 - 清蒸多宝鱼

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曼步厨房

之前一直出差，没什么时间在厨房里折腾，整理一下以前的资料 “多宝”之名,是英名turbot的音译,又寓意吉祥！ 将鱼洗净，吸干水，装盘，铺上一大把姜葱，上蒸架蒸20分钟左右（视鱼的大小而定）上面的姜葱弃之不用，把盘里的汁水倒入干净的小锅，加生抽，少许糖调味以后烧开，蒸好的鱼重新铺上切得细细的葱丝，淋上热油以后均匀地加上调好的汤汁即可。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
多宝鱼 如:250g
、
姜 如:1勺
、
葱
、
生抽
、
油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-09

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