香浓芝士披萨

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我用带烧烤的微波炉和平底锅都做了一下，味道还是不错，祝自己妇女节快乐。。

食材清单加入采购清单

小麦面三杯

、

牛奶或奶粉 100克

、

甜椒青红一个

、

甜玉米粒一把

、

白色的口蘑一大个

、

洋葱最好是白洋葱一个

、

火腿半个

、

胡萝卜一个

、

培根四片

、

糖两勺

、

盐一勺

、

百叶香半勺

、

罗勒半勺

、

披萨酱一勺

、

番茄酱一到两勺

、

马苏里拉奶酪丝一把

、

芝士片 2片

、

安琪干酵母一丢丢估计4到5克

、

食用色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/6
首先和面，先把4克左右的酵母粉加温水化开，在面粉加100ml牛奶搅拌，加糖两勺，盐一大勺，再加黄油或者橄榄油，开始和面，揉成软硬适中(中途可逐渐加少量面粉或牛奶)的面团，揉面估计揉十五分钟左右，到了不沾手，光溜溜的三光，面光，手光，盆光，就可以搭个湿布子盖上准备发酵！
步骤2/6
发酵一般在30度左右保温2~3小时，不要超过4个小时，时间太长了，可能会变酸，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好了，发好的面团使用前要再揉一次。搁置15~20分钟，醒面
步骤3/6
将醒好的面团擀成6寸或8寸饼状
步骤4/6
将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；胡萝卜切片，不要带水的蔬菜，要不吃着很趴。可以顺便炒一下，除一下水分
步骤5/6 点击查看大图
在煎盘或煎锅上倒少许色拉油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，直接加披萨酱也可以，再加上洋葱卷，玉米粒，青椒，口蘑，胡萝卜，虾仁，培根，火腿，芝士片，乳酪丝，百里香，罗勒西式香料；可以根据自己喜好加。最后还可以最上面加一点点的沙拉酱会很香甜
最后一步点击查看大图
将放好调料的比萨饼放入微波炉或者是煎锅中，然后小火开始烘烤，记住等到饼底部开始微微焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪丝充分融化，和饼、配料粘在一起就可以了。整个烤披萨大致十五分钟左右。