可乐鸡翅(啤酒鸡翅)
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35克
59克
25克
647
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡翅焯水,沸腾一会后捞起,不宜太久,否则肉质会比较老。鸡翅冷水冲洗一遍,肉不容易过烂,保有鸡翅完整。用刀在鸡翅背面划两三道,口子别太长,容易把鸡翅割裂。这样不影响鸡翅美观,又能入味。
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步骤2/4
加少许油,微微冒烟时加入葱白,姜,蒜,葱叶部分切碎备用。
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步骤3/4
爆香葱姜蒜后,加入鸡翅,加少许老抽,将鸡翅煎至两面金黄后,加入可乐及调味品。可乐加到刚没过鸡翅,盖上盖子。
步骤4/4
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发布于 2014-03-06
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