可乐鸡翅
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在我不会做菜的时候,一朋友说她会做可乐鸡翅,哎呀,那真是觉得她头上有一道光环。随后,她还真的带来与我们“分享”了。 初尝是甜,这甜并不是直白的甜,有一种焦糖的味道,到喉底便有盐鲜,以及微辣,大大滴好吃! 也许因此,我觉得最想学的第一道菜就是它。饶是如此简单的菜,我也能把厨房搞得一片狼籍,还烧焦,为此,我觉得我真不是一个有下厨天份的人。 后来的后来,我竟然也成了别人眼里的“达人”,岁月真是神奇呀,具备让人闻风丧胆的“杀猪刀”功能,但也给人“涣然一新”的机会。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡翅用流动的水洗净,用刀在表面上斜割两刀,方便入味。
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步骤2/6
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将鸡翅焯水,水开后再煮5分钟左右,捞出洗净,晾干表面水分。
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步骤3/6
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锅烧热,将鸡翅放进去中小火干煎,一面煎好翻面,两面都煎至金黄。
步骤4/6
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发布于 2014-08-12
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