茄盒子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
取出适量肉末,放入:盐 味精 花椒面 搅拌均匀。
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步骤2/4
把茄子切成一指厚的圆片,平放在菜板上 中间横着切一刀 然后把肉末夹在茄子中间,千万不要切断 断开了就不好夹肉了
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步骤3/4
鸡蛋和淀粉搅拌成糊状,只用鸡蛋搅就好了,不要加水 要不然太稀了就挂不住了 然后加适量的盐和一点点胡椒粉搅拌均匀
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2014-03-04
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