油泼面
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大学的时候学校外面有一家兰州拉面馆,经常跟好友去吃他家的油泼面,那时候觉得特别好吃,现在毕业了,见到的油泼面都跟以前的不一样,所以试着自己做了一下,味道还是差不多的,可是那种回忆的味道却怎么也没法替代
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水烧开后下入切面,大约四分钟后煮熟捞起放入碗中
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步骤2/4
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放入切好的蒜、盐、味精、辣椒面,陈醋
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步骤3/4
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另起油锅倒稍微多一点的油,油热以后浇在面上
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最后一步
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锅中可以少留一些底油煎个鸡蛋饼,更美味~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-04
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