是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

珍鲜豆腐盒的做法

点击查看大图

珍鲜豆腐盒

浏览 7862 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

豆腐两小块

、

扇贝柱

、

虾

、

香菇四五朵

、

豌豆

、

胡萝卜

、

大蒜多些

、

葱一小根

、

海鲜酱油

、

蚝油

、

糖

、

醋

、

淀粉（或面粉）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切稍微大块，入油锅煎，煎至六面都金黄，取出，用剪刀沿最上面一层剪开，用小勺把里面的豆腐扣出来，摆盘备用
步骤2/6 点击查看大图
虾去头去皮，开背去沙线，洗净，扇贝柱洗净，香菇泡水
步骤3/6 点击查看大图
香菇，胡萝卜，豌豆下锅煮熟，捞出，再下扇贝柱，虾仁，煮熟
步骤4/6 点击查看大图
虾仁，香菇，胡萝卜，切碎，虾仁不用太碎
步骤5/6 点击查看大图
锅里放点油，下葱末，蒜末爆香，下所有的碎末，翻炒，加入海鲜酱油，蚝油，只要这两样就好！不要额外添加东西，再炒一小会，出锅前淋三滴米醋
最后一步
如果喜欢吃糖醋，那就锅里放点水，放点蚝油，白糖，醋，最后来点淀粉勾芡，每个盒上淋两滴！非常美味！

小贴士

这道菜，不要添加多余的调味料，炒馅的时候可以多放些海鲜酱油，它代替了盐，因为豆腐盒是没有味道的，所以咸淡味都在馅里！虾仁尽量和扇贝柱一样大，这样吃起来，才有满足感，我用的扇贝柱是小的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-04

换个做法

珍鲜豆腐盒的其他做法

珍鲜豆腐盒的相关分类

创意菜山楂大闸蟹午餐蒸螃蟹皮皮虾更多

珍鲜豆腐盒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许