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圣诞咖喱鸡饭的做法

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圣诞咖喱鸡饭

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传说每到12月24日晚上，有个神秘人会驾乘由12只驯鹿拉的雪橇，挨家挨户地从烟囱进入屋里，然后偷偷把礼物放在好孩子床头的袜子里，或者堆在壁炉旁的圣诞树下。虽然没有人真的见过神秘人的样子，但是人们通常装扮成头戴红色圣诞帽子，大大的白色胡子，一身红色棉衣，脚穿红色靴子的样子，因为总在圣诞节前夜出现派发礼物，所以习惯地称他为"圣诞老人"。囡姐家里有个小朋友，自然也要做个圣诞餐应个景儿啊！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

米饭 1碗

、

胡萝卜半个

、

土豆半个

、

洋葱 1/3个

、

橄榄油 30g

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
米饭蒸熟盛出一碗备用。
步骤2/15 点击查看大图
鸡胸肉去筋膜切小块，土豆胡萝卜洗净去皮切小滚刀块，洋葱切条备用。
步骤3/15 点击查看大图
在鸡胸肉中加一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。
步骤4/15 点击查看大图
锅中适量橄榄油，烧热后下入鸡胸肉。
步骤5/15 点击查看大图
将鸡胸肉炒变色后下入土豆胡萝卜和洋葱翻炒一下。
步骤6/15 点击查看大图
加适量温水。
步骤7/15 点击查看大图
大火煮开后加入一块咖喱。
步骤8/15 点击查看大图
煮至浓稠。
步骤9/15 点击查看大图
一丢丢番茄酱加一丢丢水调匀，加适量米饭，抓拌，造型成圣诞老人脸部分形状，颜色略带肉粉色。
步骤10/15 点击查看大图
再用米饭造型成其他形状后摆盘。（最好带厨房一次性手套以免米饭粘手）
步骤11/15 点击查看大图
将胡萝卜切薄片，剪成帽子，鼻子，嘴的形状，摆在适当的位置。
步骤12/15 点击查看大图
用海苔剪成眼睛摆在适当的位置。
步骤13/15 点击查看大图
将煮好的咖喱鸡浇在米饭旁边，在帽子，鼻子和嘴上在涂一层番茄酱增色。
步骤14/15 点击查看大图
上桌。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-25

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